#zeytin

Dünya

İsrail'in işgali Lübnan'da zeytin hasadını engelliyor

İsrail'in işgal ettiği Lübnan'ın güneyindeki çiftçiler, zeytinliklere giriş izni alamadığı için hasat yapamıyor.

Ekonomi

Marmarabirlik zeytin alımına başladı: 64 bin ton hedef

Marmarabirlik, 2026/2027 iş yılı zeytin alım kampanyasını başlattı; yaklaşık 64 bin ton ürün alımı hedefleniyor.

Ekonomi

1 kilogram yağlık Gemlik zeytininin maliyeti 58,14 lira olarak hesaplandı

Gemlik Ziraat Odası, 2026 hasat dönemi için hesapladığı maliyet çizelgesine göre 1 kilogram yağlık zeytinin maliyet…

Yemek Tarifleri

Tapenade (Zeytin Ezmesi) Tarifi

Siyah zeytin, kapari, ançüez ve zeytinyağıyla hazırlanan, kızarmış ekmek ve meze olarak sunulan yoğun kıvamlı bir…

Yemek Tarifleri

Salamura Zeytin Tarifi

Siyah zeytinin kaya tuzu, şeker ve zeytinyağıyla salamurada 15 gün bekletilerek hazırlandığı ev yapımı bir tarif.