Evde salep tarifi: malzemeler ve yapılışı

Soğuk günlerde sıcak servis edilen salep, toz salep, süt ve şekerle evde hazırlanabilen geleneksel bir içecektir. Tarif, kısık ateşte pişirme ve tarçınla servis adımlarını içeriyor.

Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 4 çay kaşığı toz salep

Yapılışı
1. Küçük bir kasede toz şeker ile toz salebi karıştırın.
2. Küçük bir tencereye sütü alın, karışımı ekleyip ocağa koymadan önce tel çırpıcıyla karıştırın.
3. En kısık ateşte sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin; kaynamaya başladıktan sonra kıvam alana kadar 5 dakika daha kaynatın.
4. Fincanlara paylaştırın, üzerine toz tarçın serpip sıcak servis edin.