Hemşire köyünde safran üretiyor

Adana'nın Feke ilçesinde Feke Devlet Hastanesi'nde hemşire olarak çalışan Muhammed Ataş, yoğun iş temposunun stresini köyünde safran üreterek atıyor. Haberi İHA'nın video haberi olarak aktarılan görüntülerde Ataş, haberlerde gördüğü safrana ilgi duyduğunu ve yaklaşık üç yıl boyunca bitkiyi araştırdığını anlatıyor.

Ataş, Safranbolu'dan temin ettiği 50 kilogram safran soğanını toprakla buluşturduğunu, soğanları çoğaltarak üç yıl içinde 500 kilograma ulaştığını söyledi. Yaklaşık 3 dönümlük arazisinin 1 dönümünde safran yetiştirdiğini, iş yoğunluğu nedeniyle arazinin tamamında üretim yapamadığını belirtti.

Ataş, safran üretiminin zahmetli olduğunu ve değerinin de bu süreçten kaynaklandığını ifade etti. Safranın 140'tan fazla bileşeni olduğunu, en önemlilerinin uçucu yağlar olduğunu ve hasadın doğru yapılmadığında bu yağların buharlaşıp uçabildiğini anlattı. Ürününü 800-900 TL arasında sattığını söyledi.

Haberde ayrıca, köyde yaşayan kadınların safrandan çay, sirke ve farklı ürünler hazırlayıp satmasına katkı sağlandığı belirtiliyor.