Marmarabirlik Avrupa'da bir süpermarket zincirine girecek

Marmarabirlik, ihracat yaptığı ülke sayısını 74'e çıkardığını ve Avrupa'da etnik marketlerin ötesine geçerek uluslararası perakende zincirlerinde büyümeyi hedeflediğini açıkladı. Birliğin Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, Avrupa genelinde 6-7 bin şubesi bulunan bir süpermarket zincirine girmeye hazırlandıklarını söyledi ve yakında bu konuda bir gelişme duyurulacağını belirtti.

Yıldız, Avrupa'nın ihracatta lokomotif pazar olmayı sürdürdüğünü, etnik marketlerdeki gücü uluslararası zincirlerle pekiştirmek istediklerini ifade etti. Rusya'da üst segment ve yaygın perakende kanallarında yapılanma oluşturduklarını, ulusal ve yerel perakende gruplarıyla iş birliklerini geliştirdiklerini ve önde gelen bir e-ticaret platformunda haftalık 6 bin adetlik satışa ulaştıklarını aktardı.

Orta Doğu'da ağırlıklı olarak yeşil zeytin ve zeytinyağı talebi bulunduğunu, siyah zeytine ilginin de arttığını belirten Yıldız, bu pazar için özel ürün ve ambalaj geliştirdiklerini söyledi. Küçük ambalajlı ürünlere talebin arttığını, 50 gramlık ürünlerin popüler hale geldiğini anlattı. Ülkelerin damak tadı ve tuz tercihlerine göre üretim yapıldığı kaydedildi.

Yıldız, yeni sezonda üreticiden yaklaşık 60 bin ton zeytin almayı planladıklarını belirtti. Türkiye genelinde sofralık ve yağlık zeytin rekoltesinin 3 milyon 800 bin ton olmasının beklendiğini, bunun gerçekleşmesi halinde Cumhuriyet tarihinin en yüksek rekolte olacağını söyledi. Birliğin faaliyet gösterdiği bölgede yaklaşık 400 bin tonluk üretim beklendiği aktarıldı. Yıldız, yüksek rekoltenin üretici için ekonomik kayba dönüşmemesi gerektiğini, işçilik ve akaryakıt giderlerindeki artışın üretim maliyetlerini yükselttiğini vurguladı.

Yıldız, kişi başına zeytinyağı tüketiminin yaklaşık 2 kilogram olduğunu, bunun 4-6 kilograma çıkarılmasının gerektiğini söyledi. Taklit ve tağşişe karşı denetimlerin ve yaptırımların daha caydırıcı hale getirilmesi gerektiğini de belirtti. Birliğin zeytinyağlı kakaolu fındık kremasının Türkiye genelinde 4 bin satış noktasında yer aldığı açıklandı.