Tavuk sote tarifi: malzemeler ve yapılışı

Pratik ve lezzetli bir tavuk yemeği olan sote, domates, biber ve salçayla hazırlanıyor. Tarif, kaynakta belirtildiği üzere yaklaşık on dakikalık bir hazırlık için uygundur.

Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü
- 2 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 domates
- 1 büyük soğan
- 3 yeşil biber
- 2 kapya biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tuz

Yapılışı
1. Geniş bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp salçaları ekleyerek kavurmaya başlayın.
2. İncecik doğranmış soğanı salçada kavurun; ince doğranmış yeşil ve kapya biberleri ekleyin.
3. Küp küp doğranmış tavuk göğsünü tencereye alıp kızgın ateşte birkaç dakika kavurun.
4. Doğranmış domatesi, pul biberi, karabiberi ve kekiği ekleyin.
5. Sıcak suyu ekleyip tencerenin ağzını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
6. Tavuklar yumuşayınca tuzu ekleyip malzemeleri iyice karıştırın.
7. Suyunu çeken tavuk soteyi ocaktan alıp servis edin.