Evde köfte nasıl yapılır? Harç ve püf noktaları
CNN Türk, evde köfte harcı ve sosunun nasıl hazırlanacağını ve gerekli malzemeleri anlattı.
Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği olan köfte, evde kolayca hazırlanabiliyor. Bu tarif, köfte harcının temel malzemelerini ve yapılışını anlatıyor.
Malzemeler
- 1 kilogram köftelik kıyma (lezzetli olması için biraz yağlı)
- 1 yumurta
- Rendelenmiş 1 adet orta boy soğan
- Çeyrek bayat ekmeğin içi ya da galeta unu
- Koyu kıvam olması durumunda yarım çay bardağı su
Yapılışı
1. Kıymayı geniş bir kaba alın.
2. Yumurtayı ve galeta ununu ekleyip karıştırın.
3. Baharatları ekleyip baharatlar kıymaya tamamen karışana kadar yoğurun.
4. Harç kıvam aldıktan sonra avuçla istediğiniz şekli verin.
5. Kızdırılmış tavadaki yağa köfteleri koyun. Hızlı ateşte pişiriyorsanız kalınlığa dikkat edin; aksi halde içi çiğ kalabilir.
Kaynak: CNN Türk Yemek Tarifleri
Yorumlar
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Yorum yapmak için giriş yapın ya da ücretsiz üye olun.
