Antalya'nın Yöresel Lezzetleri COP31 Zirvesinde Tanıtılacak

Antalya'da 9-20 Kasım tarihlerinde Türkiye'nin başkanlığında gerçekleştirilecek Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31. Taraflar Konferansı (COP31) için hazırlıklar sürüyor. Zirve kapsamında kentin yöresel mutfağını ve coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmak amacıyla özel alanlar oluşturuluyor.

Konferans alanındaki Yeşil Bölge'de açılacak Antalya Evi'nde, yaklaşık 200 ülkeden gelecek heyetlere yerel ürünlerin tanıtımı yapılacak. Mavi Bölge'de ise devlet başkanları ve üst düzey diplomatlara şiş köfte, piyaz ve kabak tatlısı gibi tescilli lezzetler sunulacak.

Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, organizasyonun kente özgü lezzetlerin uluslararası alanda tescillenmesine ve tanıtımına katkı sağlayacağını bildirdi. İkramları sunacak firmaların belirlendiği ve hazırlıkların sürdüğü kaydedildi.