Ev Yapımı Soslu Makarna
Pratik ve lezzetli domates soslu makarnanın malzeme listesi ve adım adım hazırlanışı.
Domates bazlı sosla harmanlanan makarna, sofralarda pratik ve doyurucu bir ana yemek alternatifi sunar.
Malzemeler
- 1 paket makarna (spagetti, penne veya fusilli)
- 1,5 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 3 adet rendelenmiş domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Üzeri için rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri, taze fesleğen
Yapılışı
1. Geniş bir tencerede su kaynatılır ve içerisine tuz ilave edilir.
2. Makarnalar kaynayan suya eklenerek pakette belirtilen süre boyunca hafif diri kalacak şekilde haşlanır ve süzülür.
3. Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve ince doğranmış sarımsaklar hafifçe kavrulur.
4. Salça eklenip kavrulduktan sonra rendelenmiş domates ilave edilir.
5. Kaynamaya başlayan sosa tuz ve baharatlar katılıp kısık ateşte 10-15 dakika pişirilir.
6. Süzülen makarna sos tavasına aktarılır ve kısık ateşte 2-3 dakika karıştırılarak sosla bütünleşmesi sağlanır.
7. Servis öncesinde üzerine rendelenmiş peynir ve taze fesleğen serpiştirilir.
Haberin kaynağı
Habertürk Yemek Tarifleri
Haberin tamamını Habertürk Yemek Tarifleri sitesinde okuyun →- Valentra'da yayım
- 23 Ekim 2026, 00:18
Bu metin, Habertürk Yemek Tarifleri tarafından yayımlanan haberden Valentra tarafından hazırlanmış bir özettir. Haberin tamamı ve ayrıntılar için kaynağına başvurun.