Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma

Evde az malzemeyle lezzetli ve serinletici bir dondurma hazırlamak isteyenler için pratik bir tarif sunuluyor.

Malzemeler
- 2,5 su bardağı süt
- 1 paket tek içimlik toz salep
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)

Yapılışı
1. Krem şantiyi bir su bardağı süt ile katı bir kıvam elde edene kadar çırpın ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
2. Bir tencereye iki buçuk su bardağı sütü ve toz şekeri ekleyip kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
3. Kaynayan süte toz salep ile vanilyayı ilave edin ve karıştırarak yaklaşık 10 dakika kaynatın.
4. Karışımı ocaktan alarak oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
5. Ilınan karışıma buzdolabında soğuttuğunuz krem şantiyi ekleyin ve homojen hale gelene kadar iyice karıştırın.
6. Karışımı tamamen kuru ve servis etmeye uygun bir kaba aktarın.
7. Kabı dondurucuya yerleştirin ve kıvam alması için en az bir gece buzlukta dinlendirin.