Karamelize Soğanlı Tavuk
Karamelize soğan ve özel sosla tavada pişirilen bu tavuk yemeği 4 kişilik olup yaklaşık 30 dakikada hazırlanıyor.
Karamelize soğanların tatlı aroması ile soya sosu ve sirkenin dengeli lezzetini buluşturan bu pratik yemek, tavada kolayca hazırlanabilen lezzetli bir ana yemek seçeneğidir.
Malzemeler
- 1 kg kemiksiz tavuk eti
- 600 g soğan
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 yemek kaşığı soya sosu
- 5 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı acı biber sosu
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 dal taze kekik
- 1/2 su bardağı su
Yapılışı
1. Tavada zeytinyağını ısıtın.
2. Tavuk parçalarını arkalı önlü kızartıp ayrı bir tabağa alın.
3. Aynı tavada jülyen doğranmış soğanları karamelize olana dek kavurun.
4. Soya sosu, sirke, acı biber sosu ve esmer şekeri ilave edip karıştırın.
5. Yaklaşık bir dakika karıştırdıktan sonra suyu ekleyin.
6. Kızarttığınız tavukları tavaya geri alın ve kekiği ekleyin.
7. Tavanın kapağını kapatıp ara sıra karıştırarak sos kıvam alana kadar pişirin.
Haberin kaynağı
Kevserin Mutfağı
Haberin tamamını Kevserin Mutfağı sitesinde okuyun →- Valentra'da yayım
- 23 Ekim 2026, 00:18
Bu metin, Kevserin Mutfağı tarafından yayımlanan haberden Valentra tarafından hazırlanmış bir özettir. Haberin tamamı ve ayrıntılar için kaynağına başvurun.