Sucuklu Krep

İnce krep hamurunun sucuk ve eriyen kaşar peyniriyle zarf şeklinde katlanıp tavada yeniden pişirilmesiyle yapılan lezzetli bir kahvaltı tarifidir.

Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 1/2 kangal sucuk (dilimlenmiş)
- 75 gram kaşar peyniri (dilimlenmiş veya rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı
1. Yumurta, süt, un ve tuzu çırpma teliyle pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
2. Yağlanmış tavada hamurdan kepçe yardımıyla dökerek arkalı önlü pişirin.
3. Pişen kreplerin ortasına dilimlenmiş sucuk ve kaşar peynirini paylaştırarak kenarlarını zarf biçiminde katlayın.
4. Tavada erittiğiniz tereyağında zarf krepleri, peynir eriyip sucuklar pişene dek iki tarafını da kızartın.
5. Sıcak olarak dilimleyip servis yapın.