Yumurta İhracatı 9 Ayda Yüzde 54 Artışla 418,6 Milyon Dolara Ulaştı

Türkiye'nin yumurta dış satımı, 2026 yılının ocak-eylül döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 54 artarak 418 milyon 676 bin dolara ulaştı. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, su ürünleri hariç hayvansal mamuller kategorisindeki toplam dış satım 667 bin 143 tonluk sevkiyat karşılığında 1 milyar 275 milyon 293 bin dolar seviyesinde kaydedildi. Bu gruptaki dış satımda en yüksek payı yumurta sektörü üstlendi.

Geçtiğimiz yılın aynı 9 aylık sürecinde 271 milyon 430 bin dolarlık ihracat yapan sektör, dış pazar hacmini belirgin biçimde genişletti. Dış satım gelirinde en büyük ağırlığı kuluçkalık ve sofralık yumurtalar oluşturdu. Sofralık tavuk yumurtası ihracatı değer bazında yüzde 132,4'lük yükseliş göstererek 153 milyon 150 bin dolara ulaştı. Kuluçkalık tavuk yumurtası ihracatı ise söz konusu dönemde 245 milyon 512 bin dolar olarak gerçekleşti.

Sektör temsilcileri, dış satımdaki yükselişte küresel piyasalarda yaşanan gelişmelerin belirleyici olduğunu ifade etti. Özellikle ABD ve beş Avrupa ülkesinde görülen kuş gribi vakaları nedeniyle uluslararası tedarik zincirinde dengelerin değiştiği ve kimi ihracatçı ülkelerin ithalatçı konumuna gerilediği aktarıldı. Bu durum, Türkiye'den Avrupa Birliği ülkelerine yapılan sevkiyatın katlanmasına zemin hazırladı.

İhracat artışında Hollanda, Polonya, Yunanistan, İtalya ve Belçika gibi Avrupa ülkelerine yapılan teslimatların yüzde 100'e yakın oranda artması dikkat çekti. Bununla birlikte sektörün geleneksel pazarları olan Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Kuveyt, İran ve Suriye ana alıcılar arasındaki konumunu korudu. Pazara son dönemde Macaristan ve Almanya'nın yanı sıra Gambiya, Ekvator Ginesi, Sudan ve Cibuti gibi Afrika ülkeleri de dahil oldu.

İç piyasa dengeleri ve üretim miktarına ilişkin yapılan incelemelerin ardından Tarım ve Orman Bakanlığı'nın küçük boy yumurtalara yönelik ihracat kotalarını yaklaşık 5 kat artırması da dış satım performansını destekledi. Türkiye genelinde 100 milyona yakın yumurtlayan tavuk varlığı bulunduğu ve arz kapasitesinin iç pazar ihtiyacını karşılamaya yeterli olduğu belirtilirken, sektörün 2026 yıl sonu ihracat hedefi 500 milyon dolardan 550 milyon dolara yükseltildi.