Çıtır Somon Tarifi

Dışı çıtır, içi yumuşak çıtır somon, 2 kişilik ve yaklaşık 15 dakikada hazırlanan pratik bir balık tarifidir.

Malzemeler
- 2 adet somon fileto
- 1 kase mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı
1. Somon filetolarını kağıt havluyla kurulayın.
2. Tuz ve mısır ununu bir kapta karıştırın; filetoların iki yüzünü de bu karışıma bulayın.
3. Yağı tavada ısıtın; balıkları orta ateşte, iki yüzü altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartın.
4. Balıkları bekletmeden sıcak servis edin; kaynağa göre yanında mevsim salatası önerilir.

Afiyet olsun.