Fırında peynirli pide poğaça nasıl yapılır

Peynirli pide poğaça, yumuşak hamurlu ve peynirli iç harçlı, pide şeklinde fırında pişirilen bir hamur işidir. Kahvaltı ve çay saatleri için pratik bir tariftir.

Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı (2 parmak fazla) yoğurt
- 75 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase beyaz peynir (ufalanmış)
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı
1. Yumurta, yoğurt, tereyağı, kabartma tozu ve tuzu yoğurma kabında homojen olana kadar karıştırın.
2. Unu kademeli ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın, elle hafifçe açıp ortasına peynir ve maydanoz karışımını koyun.
4. Kenarları pide şeklinde kapatın.
5. Yüzeylerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
6. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Birkaç dakika dinlendirip servis edin.